コート・ダジュール | 茨城県つくば市のフランス菓子店

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焼きリンゴ🍎　と　さつまいもの🍠

焼きリンゴ🍎　と　さつまいもの🍠　の
サクサクパイのパリジャン♪

気まぐれシェフの　気まぐれかも・・(⌒-⌒; )

来週作るか　いつまで作るかは
ちょっとわかりません・・🙇‍♀️

parisien パリジャン　焼きリンゴ🍎＆さつまいも🍠登場♪

シェフがしばらく温めていたアイデアが
いよいよ実現♪

”秋だから・・・りんご🍎とお芋で　つくりたいんだよな・・♪“

あ〜でもない、こ〜でもない　試作しながら
いよいよ登場♪

焼きたてのサクサクのパイに　カスタードとりんごを焼き付け
生クリームとさつまいもを絞ります。

今日お作りできるのは25個ほどとのことですが、

パリジャンもんぶらんと　手織りもんぶらんと　
パリジャン　焼きリンゴとさつまいも

の3種類からお選びいただけます♪

Maison Cotedazur (メゾン　コートダジュール）
つくば市研究学園3−25
029−869−4890

13時より♪

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りんごりんご🍎とおかちゃんに言っていたので
先ほどりんごを届けてくれました💕

高徳🍎

カットしてびっくり・・・

みつっみつっ♪

ならべたら売れる・・で、ちょっと追いつかない時間もありますが

ただいま店頭販売中。

明日のマルシェでも販売いたします♪

Maison cotedazur
marché
2024.11/16.17

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Instagram 投稿 18474352024048873

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美しいドライフラワーがはいった　
手作りのキャンドル♪

Maison cotedazur
marché
2024.11/16.17

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マルシェには
遠くから　いつもきてくださるお客様がいらっしゃいます。

朝からスイーツもどうかな・・と思い
ちょびっとフードを作るようになりました。

冬はからだ想い＋
花島さんがとってきてくださったところの
とろとろネギと　ほくほく男爵で
ポタージュをつくりました。

スペインの　古木オリーブのオリーブオイルオイルと
ブラックペッパーは
ご自身でお好み♪

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冬だけお作りする
「パティシエねりねりバター」♪

北海道の本バターに　フランス🇫🇷の　ゲランド塩をねりこんで
生地をつくるミキサーでねりねり　ねりねり♪

バターって　冷蔵庫からだしてくると
かっちんこっちんで・・・(⌒-⌒; )

使いにくい・・・

バター風味のマーガリンは　香料の香りがして・・(⌒-⌒; )

おいしいバターをそのまま楽しみたくて
つくりました。

トーストにもそのまま塗れて
ほくほくのジャガイモにも最高♪
ビーフシチューなどにトッピングしても♪

なかなかに手間がかかりますが、
スタッフも大好きなので
お作りしました💕

Maison cotedazur
marché
2024.11/16.17

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サクサクタルトに　かぼちゃクリーム♪
砂糖を使わずに　カロリー0 糖質0の　ラカントを使い、
低脂肪の生クリームで作ります。

わんちゃんOKスイーツです♪

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シェフが「商品としてはダメ」と判断したお菓子たち。
ちょっと小さい？ちょっと短い？ナッツがちょっととれちゃった・・

などなど、

味はおんなじ訳ありお菓子たち
マルシェにて　販売いたします♪

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“ぐんま名月🌕” 市場にはあまりで

“ぐんま名月🌕” 市場にはあまりで回らないりんご♪
シャキッとした食感で　香ります♪

検索すると・・かなりの高級りんごみたい・・(^◇^;)

メゾンコートダジュール　マルシェ
11月16.17日
9；30〜

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コートダジュールのフルーツ担当　八百屋のおかちゃん。
お客様に
「おかちゃんのフルーツはどこにいったらかえるの？」
「おかちゃんに会ってみたい♪」

そう言っていただけて　すっかりにこにこおかちゃん♪

今月も張り切っていろいろ見つけてくれました♪

さぬきゴールド・・熟すとメロンのような食感⁉️
　　フルーツ店で　1こ1000円で並んでた・・😱

ラフランスも立派な大きさ　もう少し熟すのを待ってからがお勧めだけど　しっかり香る♪

コートダジュールの冬苺はほとんど　柳沢さんからいただいています。
柳沢さんの　初物　苺🍓♪

メゾンコートダジュール　マルシェ
11月16.17日
9；30〜

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「金の房」　ねっとり濃厚♪ 高級バナナを普通のお値段で♪

メゾンコートダジュール　マルシェ
11月16.17日
9；30〜

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つくば市東新井19-26
Tel 029-858-3094
営業時間 9:30～18:30
＊毎週日曜、祝祭日は18:00閉店
水曜日定休（臨時休業あり）

イオンつくば店

つくば市稲岡66-1　イオンつくば1階
Tel 029-839-1270
営業時間 10:00～21:00
年中無休（臨時休業あり）

メゾン店

研究学園3-25
Tel 029-869-4890
営業時間 9:30～18:30
＊毎週日曜、祝祭日は18:00閉店
月曜定休（振替・臨時休業あり）