ガトゥー・デュパン（抹茶） | コート・ダジュール | 茨城県つくば市のフランス菓子店

ガトゥー・デュパン（抹茶）

ガトゥー・デュパン（抹茶）

ガトゥー・デュパン（抹茶）

鮮やかな抹茶の色と、香り漂うふんわりしっとりとした生地に、京都丹波産の黒豆を使用。贅沢な気品ある一品。

1200円 (税込)

注意事項

● 直射日光を避けた常温保存にて約20日間のお日持ち

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cotedazurltsukuba

“Jewel rosé”
ベリーの
グラッサージュを纏って
キラキラとルビー色♪

ピスタチオスポンジ＆
　　　　ベリーソース＆
　　　　　　　ホワイトチョコクリーム

ベリーのムースに包まれています。

　パワー　愛　ロマンスを
呼び起こすと言われてきた宝石ルビーの
イメージをケーキに。

このケーキは長くお造りしてきましたが、
担当のpâtissier Ikeshitaが
とても楽しそうに一生懸命かざっていたので
ご紹介させていただきました♪

「大体こんな感じに飾ってね」と
イメージを伝えてはあるのですが、
基本的には、
担当スタッフに任されています。

なので・・それぞれのパティシエが
特にホールケーキはアドリブで
やりたいように⁉️
自分が素敵だと思うように⁉️
飾らせていただいています。

パティシエは
そういう作業をしている時が1番
楽しそうなので
なるべくそっと見守ることにしています😅

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“tart au bergamot”

2022 初夏　新作です。

サクサクのタルトに
ベルガモットのクリーミーな
　　生地を流し込み

ナッティーな　
プラリネショコラのガナッシュ

ソテーしたバナナに

純生クリーム

それをふんわり軽く、
さっぱりしたメレンゲで包み

バーナーで炙って
オランジュとシトロンのジュレ♪

ちょっと・・
　　頭のなかで組み上げてみても

どんな味がするのかな・・？
と、なりそうな・・・♪

柑橘のハーモニーと
ショコラやバナナの濃厚な風味が
タルトの上でお互いを主張しながら
合わさった・・・

そんな一品です。

なかなか手の込んだお菓子なので、
あまり長い期間はお造りできないかも・・

柑橘系のお好きなかたはぜひ♪

器は　syokkidana さんの　「とちり皿　イエロー」
柑橘系のお菓子は、　元気な黄色の器がよくあいます。

素敵な食器をありがとうございます。

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5月11日（水）コートダジュール本店は
GW、母の日あけのお休みをいただきます。

研究学園ドゥレット店、イオンつくば店は
営業させていただいています。

新緑のなかで深呼吸　♪
ちょっと休憩させていただいて、
木曜日元気に再出発いたします💕

季節がめぐり、
たくさんのすずらんに出会いました。
とてもいい香り💕

草花の美しい季節。

素敵な時間をお過ごしください🎶

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お花のはがきをご用意しています💕

お花のはがきをご用意しています💕
お母様へのメッセージに
ぜひご利用ください♪

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お掃除してくれたり
　　　ご飯をつくってくれたり
笑ってくれたり
　　　叱ってくれたり・・

忘れ物とどけてもらったり
　　　心配してくれたり・・・

24時間、365日　お休みなし・・

そんな求人があっても、
だれも就職しないのに、

たくさんのお母さんが
すすんでその道をえらんでる・・

きっときっとたくさんの幸せにしたい
笑顔があるからかな♪

お母さん　ありがとう。
お疲れ様です❗️

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小さなお花の
　　贈り物をつくりました💕

母の日デコレーションをご予約くださったお客様

SNSご提示で、今日、明日
お母様にデコレーションケーキを
お求めくださるお客様に

差し上げています。

ごろんとかわいいケーキカップに
小さな花ばなを♪

コートダジュールから
ちいさな小さな贈り物♪

🌸母の日ようのメッセージで
「お母さま用のケーキ」かどうかわかります。

ホールケーキにメッセージはつかないけどお母様に♪
　という方は、SNSの画面を忘れずにご提示ください♪

あるだけで終了とさせていただきます🙇‍♀️

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薔薇好きの　　バラだけでつくった

薔薇好きの
　　バラだけでつくった
　　　　薔薇の花かご

品格のある
　ふっくらと最後まで咲く
　　　神生さんが育てた
　　　　　極上の薔薇。

あまりに素敵なので

全てをバラだけで仕上げたくて

いろいろ薔薇だけ25本ほど
アレンジしました。

⭐️サムライ（真紅の薔薇）
⭐️緑一色（りゅういいそ）と読んで
　　とても希少価値の高い
　　薔薇の原種　緑の薔薇
⭐️エクレール（ころんとまるい
　　ホワイトグリーンの薔薇）

きっと数日うちに赤い薔薇が
ぐっと大きく咲いて、
パンパンの満開の薔薇かごに
なると思います。

✳️薔薇の種類　2枚目画像
✳️大きさイメージ3枚目画像

6500円

御用立ていただけるお客様は
DMで承ります。

本店店頭でもお求めいただけます。

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こんにちは💕 今日は金曜日ですが、

こんにちは💕
今日は金曜日ですが、
ジェラートお造りしています💕

「ジェラートせっかくつくったけど、
なんだか今日はお客様きていただけないね・・😓」

「どうしてだろう・・」

「金曜日だし、作っていることをちゃんと
お伝えできていないかもね・・」

ということになり、

ジェラートボーイの
教育係のお兄さん木村が
松本の素敵な笑顔を撮りました💕

どこかのジャニーズにこういうひと
いたような・・・😅

とっても素敵な笑顔の持ち主なんです😅

恥ずかしがり屋の松本ですが、
スイーツには目がないので

「写真とるよ〜」というと
「え？僕ですか⁉️😅」
「ジェラートボーイだもん」

そういうとちょっと嬉しそうに、
はずかしそうに・・😅

頑張っている彼の
似顔絵をプロの方におねがいして、
かわいい名刺をつくってあげたいと
おもっていたので、

「美味しそうにもりつけたジェラート持って♪
そのジェラートは出演料だよ💕」

そういうと

「はい❣️やります　🎶」

やっぱりスイーツには目がない
松本でした😅

今日もお造りしています💕

ぜひご来店をお待ちしています🎶

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神生さんの真紅の薔薇“samurai” お父

神生さんの真紅の薔薇“samurai”
お父様の代から引き継がれた
サミットの席を飾った薔薇。

美智子さまも最後までさく薔薇をと
楽しまれたそうです。

淡いピンクの花かご♪

優しい色合いの
ピンク色💕

ローラン・ボーニッシュ先生も
よくお使いになる
アストランチアを使っています。

アストランチアは
光をうけて、透けるような透明感の
あるお花。

しなやかな茎の線が
柔らかさを出してくれます。

げんきなオレンジ色♪
お日様をあびて
元気が出るように♪

笑顔が素敵なお母様に届くといいな♪

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淡いピンクの花かご♪ 優しい色合い

淡いピンクの花かご♪

優しい色合いの
ピンク色💕

ローラン・ボーニッシュ先生も
よくお使いになる
アストランチアを使っています。

アストランチアは
光をうけて、透けるような透明感の
あるお花。

しなやかな茎の線が
柔らかさを出してくれます。

げんきなオレンジ色♪
お日様をあびて
元気が出るように♪

笑顔が素敵なお母様に届くといいな♪

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げんきなオレンジ色♪
お日様をあびて
元気が出るように♪

笑顔が素敵なお母様に届くといいな♪

カーネーション、トルコ桔梗、ヒペリカムなどのアレンジ
ほんのり香りを込めたくて、大田市場のフラワーアドバイザー真美さんがゲットしてくれた良質のローズゼラニウムを使用しています。

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もうすぐ母の日♪
お母様はこの先を読まないでいただきたいのですが・・・😅

母の日には「お母さんお疲れ様♪」という気持ちを伝えたい♪

そういう方も多いかと思います。

コートダジュールでは
毎年少量ですが、
バスローズギフトを
お造りしています。

ご利用方法

①お母さんの気をひいて
　お風呂に行かないようにする

②お花を取り出し、花びらを湯船にまく
　二枚目の画像のように♪

③お母さんにおふろにはいってもらう

　　　　　😅

お母さんが　ばらのお風呂をみて「わ〜💕」って驚いてくれないかなあ・・という作戦です。

もしできれば、素敵な香りや色の入浴剤をいれる。

もしできれば、お気に入りの音楽を流してあげたり♪

工夫次第でいろいろ演出が可能です。

（できれば、お風呂に入り終わったら、お掃除もしたほうがいいかも♪）

毎年こんなサプライズができたら素敵だな♪とおもって
お造りしています。

お母さんにこのまま渡してしまうと、せっかくいただいた大切なお花・・・と飾ってしまうお母さんもいらっしゃるようです・・😅

生のお花なので、オアシスに水分を含ませて包装しています。

気温が高いので、早めにご利用になることをおすすめしています。

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本店

つくば市東新井19-26
Tel 0120-58-3094
営業時間 9:30～18:30
＊毎週日曜、月曜は9:30～18:00
火曜日定休（臨時休業あり）

ドゥレット店

つくば市研究学園1-2-6（新市役所前）
Tel 029-868-6084
営業時間 9:30～18:30
＊毎週日曜9:30～18:00
月曜日・木曜日定休（臨時休業あり）

イオンつくば店

つくば市稲岡66-1　イオンつくば1階
Tel 029-839-1270
営業時間 10:00～21:00
年中無休（臨時休業あり）