エンガディーン | コート・ダジュール | 茨城県つくば市のフランス菓子店

エンガディーン

エンガディーン

エンガディーン

エンガディーン

さくっとしたサブレの生地にキャラメルで煮詰めたクルミをたっぷり包んで焼き上げた香ばしいお菓子です。

1個	280円 (税込)

6個入り	1850円 (税込)

12個入り	3560円 (税込)

注意事項

● 画像はイメージです。パッケージやお箱等のデザインは予告なく変更になる場合がございます。

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cotedazurltsukuba

“Jewel rosé”
ベリーの
グラッサージュを纏って
キラキラとルビー色♪

ピスタチオスポンジ＆
　　　　ベリーソース＆
　　　　　　　ホワイトチョコクリーム

ベリーのムースに包まれています。

　パワー　愛　ロマンスを
呼び起こすと言われてきた宝石ルビーの
イメージをケーキに。

このケーキは長くお造りしてきましたが、
担当のpâtissier Ikeshitaが
とても楽しそうに一生懸命かざっていたので
ご紹介させていただきました♪

「大体こんな感じに飾ってね」と
イメージを伝えてはあるのですが、
基本的には、
担当スタッフに任されています。

なので・・それぞれのパティシエが
特にホールケーキはアドリブで
やりたいように⁉️
自分が素敵だと思うように⁉️
飾らせていただいています。

パティシエは
そういう作業をしている時が1番
楽しそうなので
なるべくそっと見守ることにしています😅

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“tart au bergamot”

2022 初夏　新作です。

サクサクのタルトに
ベルガモットのクリーミーな
　　生地を流し込み

ナッティーな　
プラリネショコラのガナッシュ

ソテーしたバナナに

純生クリーム

それをふんわり軽く、
さっぱりしたメレンゲで包み

バーナーで炙って
オランジュとシトロンのジュレ♪

ちょっと・・
　　頭のなかで組み上げてみても

どんな味がするのかな・・？
と、なりそうな・・・♪

柑橘のハーモニーと
ショコラやバナナの濃厚な風味が
タルトの上でお互いを主張しながら
合わさった・・・

そんな一品です。

なかなか手の込んだお菓子なので、
あまり長い期間はお造りできないかも・・

柑橘系のお好きなかたはぜひ♪

器は　syokkidana さんの　「とちり皿　イエロー」
柑橘系のお菓子は、　元気な黄色の器がよくあいます。

素敵な食器をありがとうございます。

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5月11日（水）コートダジュール本店は
GW、母の日あけのお休みをいただきます。

研究学園ドゥレット店、イオンつくば店は
営業させていただいています。

新緑のなかで深呼吸　♪
ちょっと休憩させていただいて、
木曜日元気に再出発いたします💕

季節がめぐり、
たくさんのすずらんに出会いました。
とてもいい香り💕

草花の美しい季節。

素敵な時間をお過ごしください🎶

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お花のはがきをご用意しています💕

お花のはがきをご用意しています💕
お母様へのメッセージに
ぜひご利用ください♪

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お掃除してくれたり
　　　ご飯をつくってくれたり
笑ってくれたり
　　　叱ってくれたり・・

忘れ物とどけてもらったり
　　　心配してくれたり・・・

24時間、365日　お休みなし・・

そんな求人があっても、
だれも就職しないのに、

たくさんのお母さんが
すすんでその道をえらんでる・・

きっときっとたくさんの幸せにしたい
笑顔があるからかな♪

お母さん　ありがとう。
お疲れ様です❗️

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小さなお花の
　　贈り物をつくりました💕

母の日デコレーションをご予約くださったお客様

SNSご提示で、今日、明日
お母様にデコレーションケーキを
お求めくださるお客様に

差し上げています。

ごろんとかわいいケーキカップに
小さな花ばなを♪

コートダジュールから
ちいさな小さな贈り物♪

🌸母の日ようのメッセージで
「お母さま用のケーキ」かどうかわかります。

ホールケーキにメッセージはつかないけどお母様に♪
　という方は、SNSの画面を忘れずにご提示ください♪

あるだけで終了とさせていただきます🙇‍♀️

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薔薇好きの　　バラだけでつくった

薔薇好きの
　　バラだけでつくった
　　　　薔薇の花かご

品格のある
　ふっくらと最後まで咲く
　　　神生さんが育てた
　　　　　極上の薔薇。

あまりに素敵なので

全てをバラだけで仕上げたくて

いろいろ薔薇だけ25本ほど
アレンジしました。

⭐️サムライ（真紅の薔薇）
⭐️緑一色（りゅういいそ）と読んで
　　とても希少価値の高い
　　薔薇の原種　緑の薔薇
⭐️エクレール（ころんとまるい
　　ホワイトグリーンの薔薇）

きっと数日うちに赤い薔薇が
ぐっと大きく咲いて、
パンパンの満開の薔薇かごに
なると思います。

✳️薔薇の種類　2枚目画像
✳️大きさイメージ3枚目画像

6500円

御用立ていただけるお客様は
DMで承ります。

本店店頭でもお求めいただけます。

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こんにちは💕 今日は金曜日ですが、

こんにちは💕
今日は金曜日ですが、
ジェラートお造りしています💕

「ジェラートせっかくつくったけど、
なんだか今日はお客様きていただけないね・・😓」

「どうしてだろう・・」

「金曜日だし、作っていることをちゃんと
お伝えできていないかもね・・」

ということになり、

ジェラートボーイの
教育係のお兄さん木村が
松本の素敵な笑顔を撮りました💕

どこかのジャニーズにこういうひと
いたような・・・😅

とっても素敵な笑顔の持ち主なんです😅

恥ずかしがり屋の松本ですが、
スイーツには目がないので

「写真とるよ〜」というと
「え？僕ですか⁉️😅」
「ジェラートボーイだもん」

そういうとちょっと嬉しそうに、
はずかしそうに・・😅

頑張っている彼の
似顔絵をプロの方におねがいして、
かわいい名刺をつくってあげたいと
おもっていたので、

「美味しそうにもりつけたジェラート持って♪
そのジェラートは出演料だよ💕」

そういうと

「はい❣️やります　🎶」

やっぱりスイーツには目がない
松本でした😅

今日もお造りしています💕

ぜひご来店をお待ちしています🎶

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神生さんの真紅の薔薇“samurai” お父

神生さんの真紅の薔薇“samurai”
お父様の代から引き継がれた
サミットの席を飾った薔薇。

美智子さまも最後までさく薔薇をと
楽しまれたそうです。

淡いピンクの花かご♪

優しい色合いの
ピンク色💕

ローラン・ボーニッシュ先生も
よくお使いになる
アストランチアを使っています。

アストランチアは
光をうけて、透けるような透明感の
あるお花。

しなやかな茎の線が
柔らかさを出してくれます。

げんきなオレンジ色♪
お日様をあびて
元気が出るように♪

笑顔が素敵なお母様に届くといいな♪

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淡いピンクの花かご♪ 優しい色合い

淡いピンクの花かご♪

優しい色合いの
ピンク色💕

ローラン・ボーニッシュ先生も
よくお使いになる
アストランチアを使っています。

アストランチアは
光をうけて、透けるような透明感の
あるお花。

しなやかな茎の線が
柔らかさを出してくれます。

げんきなオレンジ色♪
お日様をあびて
元気が出るように♪

笑顔が素敵なお母様に届くといいな♪

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げんきなオレンジ色♪
お日様をあびて
元気が出るように♪

笑顔が素敵なお母様に届くといいな♪

カーネーション、トルコ桔梗、ヒペリカムなどのアレンジ
ほんのり香りを込めたくて、大田市場のフラワーアドバイザー真美さんがゲットしてくれた良質のローズゼラニウムを使用しています。

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もうすぐ母の日♪
お母様はこの先を読まないでいただきたいのですが・・・😅

母の日には「お母さんお疲れ様♪」という気持ちを伝えたい♪

そういう方も多いかと思います。

コートダジュールでは
毎年少量ですが、
バスローズギフトを
お造りしています。

ご利用方法

①お母さんの気をひいて
　お風呂に行かないようにする

②お花を取り出し、花びらを湯船にまく
　二枚目の画像のように♪

③お母さんにおふろにはいってもらう

　　　　　😅

お母さんが　ばらのお風呂をみて「わ〜💕」って驚いてくれないかなあ・・という作戦です。

もしできれば、素敵な香りや色の入浴剤をいれる。

もしできれば、お気に入りの音楽を流してあげたり♪

工夫次第でいろいろ演出が可能です。

（できれば、お風呂に入り終わったら、お掃除もしたほうがいいかも♪）

毎年こんなサプライズができたら素敵だな♪とおもって
お造りしています。

お母さんにこのまま渡してしまうと、せっかくいただいた大切なお花・・・と飾ってしまうお母さんもいらっしゃるようです・・😅

生のお花なので、オアシスに水分を含ませて包装しています。

気温が高いので、早めにご利用になることをおすすめしています。

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Tel 0120-58-3094
営業時間 9:30～18:30
＊毎週日曜、月曜は9:30～18:00
火曜日定休（臨時休業あり）

ドゥレット店

つくば市研究学園1-2-6（新市役所前）
Tel 029-868-6084
営業時間 9:30～18:30
＊毎週日曜9:30～18:00
月曜日・木曜日定休（臨時休業あり）

イオンつくば店

つくば市稲岡66-1　イオンつくば1階
Tel 029-839-1270
営業時間 10:00～21:00
年中無休（臨時休業あり）