ガトゥー・デュパン（オレンジ） | コート・ダジュール | 茨城県つくば市のフランス菓子店

ガトゥー・デュパン（オレンジ）

ガトゥー・デュパン（オレンジ）

ガトゥー・デュパン（オレンジ）

ガトゥー・デュパン（オレンジ）

ガトゥー・デュパン（オレンジ）

オレンジの香りを含ませたしっとりとした生地に、クルミとドライオレンジを加え香り高いケーキに仕上げました。

1,000円 (税抜)

注意事項

● 直射日光を避けた常温保存にて約20日間のお日持ち

Instagram

cotedazurltsukuba

1991年創業のフランス菓子店。つくば市から様々な銘菓を発信！

手のひらサイズのひなミドル♪
作っていてとっても幸せな気持ちになるケーキ💕

小さな男雛女雛に小さなぼんぼり、屏風や桃を飾ったら・・・「ミニチュアひな壇」がどんどんできてかわいすぎて♪

「ひな祭りだから1人1つずつひな壇ケーキをたべよう」とお子様や孫娘さまに💕

「娘を育てあげてくれてありがとう」
「娘が幸せに巣立ってよかったね」
と奥様にプレゼント💕

「幸せになろうね」と彼女にプレゼント💕

勝手な想像に過ぎませんが、想いをこめて
贈ってくださる感じがしてうれしくなります。

幸せを願うひな祭り。
古きよき日本の風習に私たちの造る
小さなひな壇ケーキが
幸せの記憶になりますように♪

#コートダジュール　#コートダジュールつくば
#ひな祭り　#ひな壇　#ケーキ　#スイーツ
#スイーツ好きな人と繋がりたい
#TSUKUBA #桃の節句　#ひなまつり

女の子の幸せと健やかな成長を祈るひな祭り💕
小さな笑顔がだんだんにお姉さんになるまで
毎年の桃の節句の記念写真にこのケーキが一緒にあるといいな♪そんな思いで毎年お造りしています。

生まれたばかりの小さな愛娘のころから、毎年写真を撮り続けてくれてたお父さん♪
幸せを祈ってくれた記憶は大きな力になることでしょう。

桃の節句が思い出の大切な1ページになりますように💕

#コートダジュール　#コートダジュールつくば
#桃の節句　#ひな祭り　#ひな壇　#ケーキ
#つくば　#スイーツ好きな人と繋がりたい
#スイーツ　#Tsukuba

今日も春らしい明るい光が注いでいます♪
工房ではケーキのお造りが一段落する11時半ごろからシェフの指示が次々ととび、フルーツサンド作りが全速力😅

このクリームの上にパンの蓋をすると、
厚さが4、5センチのサンドが出来上がります♪
これを半分にカットしたものがおひとつ分になります。

苺がジューシーで生クリームと食パンとあわさり
いつのまにかなくなってしまう不思議・・・😅

「手ごね食パン」も「フルーツサンド」もリピートしてくださるお客様が多く、お名前を覚えてしまうほど・・💕
「気づいたら子供達が全部たべてしまって、影も形もなかったんです・・・」
「とてもおいしかった！昨日も一昨日もかったんだけど、明日分も予約していくわ❣️」

おいしいものに出会った時「あの人にも食べさせてあげたいな」と思います。お客様が大切な方にそう思ってお求めくださっているのがとてもうれしいです。

差し上げていただけるように、
フレンチウッド風の箱にゴールドで
コートダジュールのシンボルツリー、オリーブを描いた箱にお入れしています。

本日はちょっと多めにお造りができそうです♪

フルーツサンド　＃コートダジュール

＃フルーツサンド好きな人とつながりたい
＃スイーツ　＃パン　＃つくば
＃TSUKUBA ＃fruits #sweet ＃コートダジュールつくば　＃手ごね生食パン　＃苺サンド
＃苺

「今日はお友達にも買いに来た♪」
「昨日買ったけど、今日もまた♪」
「いちごがジューシーでなんだかあっというまに
　たべちゃった😅」

うれしいお声がたくさん届くようになりました。
フルーツによってクリームやパンのバランスを探さなくてはならないので、今はいちごしかお造りできていませんが、すこしずつ季節をおっていろいろなフルーツに挑戦してみたいです💕

「手ごね生食パン」はパティシエがお菓子の合間にできる限り一生懸命やいていますが、
本日分の半分はすでに、いままで開店時にお並びいただいてお求めいただけなかったお客様のご予約分となっております。

昨日も窯からだして、5分ごにはあつあつでお客様のお手元に・・という状態でした😅
すこし余裕をもってお渡ししたいので

本日の全半分は　12時半以降お渡し
本日の後半分は　14時半以降お渡し

とさせていただきたいです🙇‍♀️

すでにご予約済みのお客様、ご協力いただけると幸いです。

今日はフルーツサンドもお造りいたします。
フルーツサンドも開店時お並びでお求めいただけなかったお客様はご予約承ります。

だんだん日差しに春を感じる季節となりました。
素敵な一日になりますように♪

＃フルーツサンド　＃コートダジュール

＃フルーツサンド好きな人とつながりたい
＃スイーツ　＃パン　＃つくば
＃TSUKUBA ＃fruits #sweet ＃コートダジュールつくば　＃手ごね生食パン　＃苺サンド
＃苺

金土日　限定の　「パティシエ　手ごね食パン」

お造りが間に合っていないので、2月23日（祝）に限り販売することをご案内しましたが、
「開店時お並びの方のご予約」にて
　⭐️⭐️23日分は完売⭐️⭐️となっております。

（金土日は当日お求め枠もご用意いたします。
ご予約のみの完売はございません。可能な限りお造りはさせていただきますが、数に限りはございますことをご了承ください🙇‍♀️）

尚、フルーツサンドは土日限定のため、2月23日（祝）はございません。

🍞「手ごね食パン」次回は2月26日（金）
🍓「フルーツサンド」次回は2月27日（土）

⭐️「手ごね食パン」は「金土日」のみ
　　販売日の開店時にお並びのお客様で、お求めいただけなかった場合は、後日の金土日の御希望日でご予約を承らせていただいております。

⭐️「フルーツサンド」は「土日」のみ
　　販売日開店時にお並びのお客様で、食パンが後日のご予約となった場合、またはフルーツサンド完売でお求めいただけなかった場合は後日の土日のご希望日でご予約を承っております。

⭐️開店時に「手ごね食パン」「フルーツサンド」ご希望のお客様には店外にてご希望を承っております。ご希望をお伺いしましたら、必ず1番レジにそのままお進みいただき、ご精算のうえ、整理券をお求めいただけますよう、お願い申し上げます。

⚠️レジで登録されない場合、当日、後日ともご予約が確定されませんのでよろしくお願いいたします🙇‍♀️⚠️

＃フルーツサンド　＃コートダジュール
＃苺　＃コートダジュールつくば
＃フルーツサンド好きな人とつながりたい
＃スイーツ　＃パン　＃つくば
＃TSUKUBA ＃fruits #sweet ＃手ごね生食パン　＃パティシエ
＃生食パン　＃つくば　＃ケーキ　＃Tsukuba
＃bread #sweet ＃スイーツ好きな人とつながりたい　＃パン好きな人と繋がりたい　＃食パン

今日はたくさんのご来店ありがとうございました！開店前からたくさんのお客様にお越しいただき、手ごね生食パンやフルーツサンドのご依頼の多いこと・・・😱

各地のフルーツサンドをいただくも、いちごの食感、クリームの風味、中には裏側にフルーツがないものも・・・😱

「じゃあ美味しいのつくろう❗️」

シェフの一言ではじまり、真剣に美味しいものを追求した日々ではありましたが、
洋菓子店のパンやフルーツサンドにこんなにもご興味を持っていただけるとは思ってもいませんでした。

かつての知識を総動員して、妥協することなく「できた！」に出会えた時の喜び、そしてお客様がこうしてご興味をもってくださること・・・
感謝の絶えない一日となりました。

柳沢さんの正直なぴかぴか香る摘みたていちご、
並べ方も研究してできるだけ詰めて並べて💕

造るのがパティシエたちなので、クリーム絞りも苺ならべもお手の物♪

あまりに忙しくて検食できませんでしたが、
自宅でゆっくりいただいて、

　　　　「うん。これでよし」

とシェフもにっこりの一品。

明日も全力でお造りいたします💕

🍓🍓2月21日（日）12時よりお渡し🍓🍓
　　　⭐️9時半より整理券販売開始。
　（お受け取りは営業時間内であれば何時でも）
　　　⭐️数量限定
　　　⭐️本店のみ
　　　⭐️開店時限定数を超え、お求めいただけなかったお客様は別日でよろしければ、ご予約を承らせていただいております。

　　　⭐️「手ごね生食パン」＝金土日
　　　⭐️フルーツサンド＝土日のみ

＃フルーツサンド　＃コートダジュール

＃フルーツサンド好きな人とつながりたい
＃スイーツ　＃パン　＃つくば
＃TSUKUBA ＃fruits #sweet

ケーキにつかう極上の純生クリームにシェフの
ちいさなマジックをプラス♪ 柳沢さんに育てられたピッカピカの特大苺♪

「純生クリーム、摘たての大粒いちご🍓。
パンの奥までしっかり入って満足のフルーツサンドが食べたいです💕」

そんな夢をかなえたフルーツサンドできました❣️

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
2月20日（土曜日）　本店にて
　　　12時より販売　　数量限定　
　　　500円（税抜き）

　　⭐️開店9時半以降1番レジにて整理券を販売
（でき上がりはケーキの仕込みがひと段落ついてからなので、12時以降になります。）
　　⭐️フルーツサンドは土日にお造りする予定です。まずはいちごのみ🍓

#フルーツサンド　#コートダジュール
#苺　#コートダジュールつくば
#フルーツサンド好きな人とつながりたい
#スイーツ　#パン　#つくば
#TSUKUBA #fruits #sweet

パティシエがつくる　パティスリーの生食パン。
　　　　　　🍞2月20日　on sale 🍞

いろいろな食パンを食べさせて頂いて、
「パティスリーとしてどんな食パンを作りたいのか」考え続けること１年。

ようやく辿り着いた　ところは

　　もっちり、しっとり、ほんのり甘い。

スタッフみんなで試食を繰り返し
正直に自分の感想を伝え合い、
どうやったら「これだ！」にたどりつけるのかを考え続けてきました。

シェフパティシエ中山の手がけた
パティスリーの素材でつくる

　　　　　　「手ごね生食パン」

ぜひお試しください💕

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
2月20日（土曜日）　本店にて
　　　12時より販売　　数量限定　
　　　2斤　1000円　（税抜き）

　　⭐️開店9時半以降1番レジにて整理券を販売
（焼き上がりはケーキの仕込みがひと段落ついてからなので、12時以降になります。）

　　⭐️パンは金土日のみお造りする予定です。
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

出来上がり次第、順次販売させていただきます。
現在のところ、ご予約は承っておりません。

#コートダジュール　#コートダジュールつくば
#手ごね生食パン　#パティシエ
#生食パン　#つくば　#ケーキ　#Tsukuba
#bread #sweet #スイーツ好きな人とつながりたい　#パン好きな人と繋がりたい　#食パン

トリュフナチュール　なくなってしまったので、大慌てで作りました！
作りたてのこの感じ・・・なんて表現したらいいでしょう・・

うす〜いちょこがパリッと割れて、
　　甘すぎず、苦すぎず、チョコレートのふわっとした軽くて滑らかなクリームがとろけて・・・

「あ・・・待って・・・もう少し味わいたかった・・・」
と、また次の１つに手がのびる・・♪

本当に作りたてってすごいです！
常温でお日持ちはしますが、どうかできるだけ早く味わっていただきたい・・・

小さなパティスリーだから
シェフの指示で昨日作って今日お店に並んでいます。
大きなメーカーさんではありえないこと・・😱

作りたてって、てづくりって、安定剤なども入っていないから
素材の味がストレートに伝わって来る・・・💕

１００箱だけ追加しました。
シェフが昔から作り続けている大好きなチョコレート。

ご希望の方はいますぐお電話でお取り置きをおすすめいたします♪

◆◆完売または間も無く完売のチョコレート◆◆

セルクルオランジェ（オレンジ輪切り）わずか
オランジェット（オレンジピール）わずか
セルクル＆オランジェット（セット）終了
ポロ（ココアクッキーサンド）終了
流れ星（生チョコ＆ボンボン）(わずか)
トリュフナチュール　(100箱追加分のみ)
マロンショコラ（マロングラッセ）終了
アルマニャック（VSOP）わずか

＃コートダジュール　＃コートダジュールつくば
＃バレンタイン　＃チョコ　＃トリュフ
　＃スイーツ　
＃Tsukuba ＃sweet ＃Cotedazur ＃スイーツ好きな人と繋がりたい　＃Chocolat #chocotate
＃チョコレート好きな人とつながりたい

バレンタインにショコラをテーマにお造りした
‘デリス　ショコラ’♪

サクサクのチョコレートタルト、しっとりチョコ濃厚チョコレート生地、ショコラのムースにチョコ飾り・・・。コートダジュールのショコラを
ぜ〜んぶ堪能できるようなホールケーキ。

「家族全員でチョコレート好き❣️」
「いろんなショコラを楽しみたい❣️」

そんな方におすすめです。

ご予約も承ります♪

＃コートダジュール　＃コートダジュールつくば
＃バレンタイン　＃チョコ　＃ナッツ
＃アーモンド　＃スイーツ　
＃Tsukuba ＃sweet ＃Cotedazur ＃スイーツ好きな人と繋がりたい　＃チョコレートケーキ
＃チョコレート好きな人とつながりたい

この季節だけお造りする
ぽりぽりしゃくしゃく♪
ロッシェミラノ。

香ばしいナッツが弾け、ロイヤルティーヌがシャクシャクッ！とチョコレートにあわさります🎶

今年はスタイリッシュなトライアングルパッケージ。あけたところにメッセージも書き込めます💕

◆◆2月14日着の弊社からのご発送ご依頼は　本日をもって終了させていただきます。その後お急ぎご発送のお客様は店頭にて発送業社へお持ちこみ用に梱包させていただくことができます。お申し付けくださいませ。◆◆

＃コートダジュール　＃コートダジュールつくば
＃バレンタイン　＃チョコ　＃ナッツ
＃アーモンド　＃スイーツ　
＃Tsukuba ＃sweet ＃Cotedazur ＃スイーツ好きな人と繋がりたい　＃crispy

やわらかく暖かなおひさまに春をかんじる今日このごろ♪いつもすばらしい苺をつくってくださっている苺農家の柳沢さんを訪ねました！

ぽかぽかとあたたかいハウスに苺の香りが
漂って、つやつやと輝くいちごがたくさん❣️
こいみのり、とちおとめ、淡雪・・・💕

苺たちがいつも健康に育つように、愛情をこめて世話をしてあげるのがいちばん大事かな・・
ちょっぴり恥ずかしそうに教えてくださいました。

苺がとてもおいしい季節。
摘みたてすばらしいいちごをぜひ♪

#コートダジュール　#コートダジュールつくば
#つくばケーキ　#つくばスイーツ
#スイーツ　#スイーツ好きな人と繋がりたい
#苺　#チーズタルト　　#cotedazur
#cake #Tsukuba

Load More... Follow on Instagram

Follow me

クーポンやお得な情報から、新作のお菓子まで様々なニュースをお届けいたします。

Shop
ショップ

本店

つくば市東新井19-26
Tel 0120-58-3094
営業時間 9:30～19:00
＊1/14〜2/7毎週日曜、月曜9：30～18：00、以外の営業日は9：30～18：30での短縮営業となります。期間は延長、または変更となる場合があります。
火曜日定休（臨時休業あり）

ドゥレット店

つくば市研究学園1-2-6（新市役所前）
Tel 029-868-6084
営業時間 9:30～19:00
＊1/12〜2/7毎週日曜9：30～18：00、以外の営業日は9：30～18：30での短縮営業となります。期間は延長、または変更となる場合があります。
月曜日・木曜日定休（臨時休業あり）

イオンつくば店

つくば市稲岡66-1　イオンつくば1階
Tel 029-839-1270
営業時間 10:00～21:00
＊2021.1.12〜2021.2.7まで10時開店/20時閉店となります
年中無休（臨時休業あり）