カシュカシュ | コート・ダジュール | 茨城県つくば市のフランス菓子店

カシュカシュ

ジュレ、ムース、生地に苺を使用したケーキの上に相性の良い練乳ソース。見た目にも遊びご心のあるケーキに仕上げました。

680円 (税込) 630円 (税抜)

注意事項

● 画像はイメージです。
● 手作り商品のためお品切れの場合が御座います。また店頭にお並べするお時間は決まっておりません。
● お飾りは季節等によって変更になる場合がございます。

保存方法	要冷蔵保存

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1991年創業のフランス菓子店。地元素材を大切に
手作りしています。
本店　つくば市東新井19ー26（つくば駅徒歩5分）
メゾン店　つくば市研究学園3−25（サンキ様隣）
イオンつくば店　つくば市稲岡66−1（イオン内1F）

この人に出会ってから
バラが好きになった。

それまでは　高貴で
貴賓がある印象があって
縁遠い花だとおもっていた。

でも、この人が育てたバラは
不思議と気取っていなくて

スクスクと素直で
でも甘やかされていない。

手をトゲトゲに刺されながら
ざっくりと束ねてくれた花束

屈託のない笑顔で
差し出されたバラは
彼の笑顔そのものだった

大繁忙期のはずの　母の日だけど
「どうしても神生さんのバラを使わせてほしい」

その願いを聞き入れて

もう何十年もの間
数千本もの
摘みたてのばらを

寝静まったつくば山麓から
運んできてくれる。

神生さんの育てたバラと
パティシエがつくったお菓子の贈り物を作ります。

お母さんありがとう

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元気な子供達に　金太郎くんがのった
こどもの日デコレーション♪

ふわふわスポンジ　純生クリーム
いちごをサンドして
お飾りをのせて♪

ひな祭りに女の子は
飾りを愛でながら
飾りを大切に残しながら
食べることが多い一方で

元気な男の子は
お飾りからかじりつく・・・♪

傾向があるそうで・・笑

そんな一つ一つのシーンが
いつの日か思い出になっていく♪

「元気に大きくなってね❣️」

みんなの想いが届きますように！

⭐️5号サイズからお飾りを乗せることができます。
　ご予約をお勧めいたします♪
　　　　029−869−4890

7号（21cm）
8号（24cm）
ご用命のお客様は　ご予約のみにてうけたまわります。

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電車に乗って育った少年がパティシエになり
長い年月がたちました。

朝の仕事を終えて
彼は私にこう言いました。

「父の最後の乗車があるので
それに乗るためにいってきます」

お父様の最後のお仕事を見届けようとする彼は
頼もしく、立派に思えました。

学校を卒業してかわいい1年生だった彼
十数年の月日を経て
メゾン工房のリーダーとなり

「ケーキが好き、お客様によろこんでいただきたい」
その気持ちがより一層確かなものになっています。

そんな彼が　お父さんの退職祝いにつくったのが
電車のケーキ。

シェフが　「こういうケーキ　きっと子供達も
喜んでくれるだろうね」　と言ったことから

お作りすることになりました。

行き先はコートダジュール
戻る先は　お子様のお名前。

元気にはしゃぐ　いちごちゃんがのっています。

彼のこだわりのパンタグラフや
電車の正面。

彼のように電車が好きなお子様に
運転手ではなく、パティシエを目指した彼が
心をこめてお作りいたします。

子供の日限定
台数限定
ご予約優先

とさせていただきます。

ご予約承り先　029−869−4890

車両　つくばエキスプレス（イメージ）
編成　2両（1両が　約　5.5cm✖️12cm）
運行区間　コートダジュールーお子様のお名前の駅
連結器具　生チョコ

ご乗車可能駅　　　　　　到着予想時刻
　　メゾン店　　　　　　　9：30
　　　本店　　　　　　　　11：00
　　イオン店　　　　　　　14:00

ご予約で満員となりました場合は
当日のご乗車ができない場合がございます。

メッセージプレートを1枚お乗せすることができます。
1車両に1枚など　2枚目以降も　有料ではございますが、
承れます。

パンタグラフのそばにのせますので、
感電にご注意くださいませ。

プラレールのように　お子様に
つかまれる可能性がございます。
ご留意くださいませ。

ご予約をお待ちしております。

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ハマるスタッフ続出・・♪
ブランディケークに純生クリーム💕

そもそも失敗作から生まれた商品なのですが・・😱

高校男児は「めっちゃ美味しい💪」とぱくぱく食べ・・😅
（アルコール大丈夫かな・・笑）

「これ美味しいじゃないか・・・❣️」とシェフまで
おやつにたべてる・・😅

失敗したときに立ち止まって
どうやったらこれを美味しくたべれるのか・・を考える・・

そうするといままで超えてなかった境地に
踏み込むことになって
冒険が始まる・・・

でも、そんな時に限って
新しい何かが生まれるんです・・♪

ブランディーケーク＆純なまクリーム💕
なかなかのコンビネーション。

失敗からのリベンジなので
リーズナブルに♪

かなりモリモリで
ちょっとお得すぎたです・・・🉐

全店に送っています♪

お取り置きは各店にご連絡ください♪
　　メゾン店　029−869−4890
　　本店　　　029−858−3094
　　イオン店　029−839−1270

アップルマンゴーをつかって
マンゴープリンをつくりました♪

なかなかにフルーティーで
ついつい　とろーり　とぅるんとたべられちゃう♪

マンゴープリンにマンゴーソース♪
ゴロゴロマンゴーに
純生クリーム
つぶつぶタピオカ♪

一足早い夏をお楽しみください♪

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メロンがとれはじめました🍈 アンデ

メロンがとれはじめました🍈
アンデスにクインシー♪

茨城県旭村の高糖度メロン♪

まだ、安定しないので　
ご予約はうけたまわっておりませんが

メゾンと本店にて
並びはじめました♪

（イオン店には　ゴールデンウィーク明けから
並ぶ予定です🙇‍♀️）

ジューシーなメロンの半身に
シャンパンムースやスポンジ、果肉♪

メロンの美味しい時期のみお作りする
季節のアイテム♪

さあシェフのお得意♪
丸ごとシリーズの始まりです♪

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どうにも　ブランディーケークの配合は難しくて・・😱
担当のpathisier Numaがしょんぼり・・😱

配合をよくよく分析すると・・
「この配合は　おいしいけど　無理があるよね・・😱」

シェフも　「この配合は　終了！」ということになり・・（−＿−；）
ブランディケークの配合かわります・・・🙇‍♀️

気を取り直して

「せっかくおいしい生地だから
最後まで美味しくつくろう♪」ということになり・・♪

リクエストをいただいた
ブランディーケーク＆生クリーム💕

つくりました！

メゾン　本店で　あるだけ終了予定ですが、
このコンビはなかなかいける・・💕

ぜひお試しください♪

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４月２５日　１９時から放送の　日本テレビ「ニノさん」で
メゾンコートダジュールのジェラートを取り上げてくださることになりました。

ユーモアたっぷり♪ 　timelesz原嘉孝さん　と　明るくお話しの上手な♪若槻千夏さん　がきてくださって
楽しい時間を過ごさせていただきました！

ジェラートを全力で作りながらのボロボロの出演でしたので、
内心・・恥ずかしくて仕方ないのですが・・😱

せっかくの機会ですので、
ご案内させていただきます🙇‍♀️

皆様に食べていただいて
皆様にSNSにポストしていただいて
その結果　取り上げていただけることになったと思っています。

ありがとうございました。

工房には　私にとって　宝物やアイデアがたくさん・・♪

例えば・・・

７月から８月に作る丸ごと桃のケーキのために
取り寄せる桃は２万個以上・・😱

ちょっとケーキには使えない・・と
美味しいのにはじかれてしまう桃がたくさんでます・・

でもその桃をたっぷり混ぜ込んで作るジェラートは
最後まで美味しく召し上がっていただける・・♪

ちょっと膨らみすぎたはんじゅくちーずを
はんじゅくちーずに使うクリームチーズを練り込んだジェラートに混ぜたら
甘いしょっぱいのジェラートに♪

ジェラートでティラミスを作ったらどうだろう・・♪
ショートケーキイメージで作ったらどうだろう・・♪

真っ赤なトマトを見るとジェラートを作りたくなるし
シェフが取り寄せたシャキシャキのアスパラを見るとやっぱりジェラートを作りたくなる・・♪

だから毎日何を作るかは予定が立たないけれど・・・😅

これからも皆様に楽しんでいただけるように
ジェラート作りに取り組んでまいります。

これからもよろしくお願いいたします🙇‍♀️

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Instagram 投稿 18111332443485712

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あっという間に1ヶ月すぎ・・😅
４月１９日２０日　メゾンコートダジュールにて
マルシェを開催いたします💕

ぐっと暖かくなり・・・♪
まるかじりしたくなるような
春キャベツが　出始めました！

そういえば・・
イタリア🇮🇹のおばあちゃんが
春キャベツをた〜〜〜くさん刻んで
おいしいスープを作ってくれたっけ・・♪

なんの隠し味が入っているのかって・・

キャベツと塩と　古木オリーブのオイルだけ・・😱

本当に‥⁉️

そうよ♪ 春のキャベツの力なの。
あと、甘みを引き出すゲランド塩と
なんといっても最高のオリーブオイルを使うことね♪

私たちなりに
再現してみたいとおもいます💕

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ブルーベリーのサクサクのパイ
お作り開始します♪

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ちょっと微妙なアイテムで・・
サクサクのレモンタルト🍋に丸ごとcamembertチーズ🧀

「ん？これなんだろう・・」

気になってお求めくださったお客様
ありがとうございました。

甘い　しょっぱい　のスイーツをつくりたくて
お作りしていたアイテムですが、

ハマる人、ハマらない人　好みが大きく割れるので・・

今日お作り分で　販売終了とさせていただきます🙇‍♀️

つい先日・・
何度か試食トライをしたスタッフが

「camembertがとろーりするくらい　
温めると、ちょっと面白く食べられるのかもしれません・・」

と提案くれました。

最後のお作りで
お試しくださるお客様
お好みの食べ方を探してみていただけるとうれしいです♪

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メゾン店

研究学園3-25
Tel 029-869-4890
営業時間 9:30～18:30
＊毎週日曜、祝祭日は18:00閉店
月曜定休（振替・臨時休業あり）

本店

つくば市東新井19-26
Tel 029-858-3094
営業時間 9:30～18:30
＊毎週日曜、祝祭日は18:00閉店

水曜日定休（臨時休業あり）

イオンつくば店

つくば市稲岡66-1　イオンつくば1階
Tel 029-839-1270
営業時間 10:00～21:00

年中無休（臨時休業あり）