About us

Company

Company Information
会社概要

所在地	305-0032 茨城県つくば市東新井19-26
電話番号	029-858-3094（代表）
創業	1991年
資本金	300万円
従業員	200名（正社員70名/パートアルバイト 130名）
売上高	14億円（2018年7月）
事業所	つくば市東新井、つくば市研究学園、つくば市稲岡

History
沿革

1991年

コートダ・ダジュールをつくば市内のマンションの一室でオープン
1998年

現在の店舗に移転
2002年

カフェラ・ヴィ・プロヴァンサルをオープン
2003年

コート・ダジュール増築リニューアルオープン
2005年

新線つくばエキスプレス開通に伴い、併設されるショッピングモール「キュート」に出店
2006年

コート・ダジュールクリュ水戸（京成デパート内）に弟子独立のステージとして新店舗を設立
2006年

本店を改装（ギフトコーナー、冷凍商品コーナー増設）
2006年

クリュ店増床
2007年

配送部門増設
2008年

イオン土浦にコートダジュールべべを出店
2009年

研究学園にコートダジュールドゥレット店を出店
2010年

アジア諸国コンサル開始
2010年

コートダジュール本店改装（ギフトサロン増設）
2011年

震災をうけ地域活性化の活動「つくパッション」を結成。地元素材の生産家と協力し、新作の開発活動に力を注ぐ
2012年

つくばイオンに出店

Instagram

cotedazurltsukuba

1991年創業のフランス菓子店。つくば市から様々な銘菓を発信！

秋の風を感じるようになり、お店ではモンブランがとぶように売れていて、パティシエが大慌てで絞っています😅

あるスタッフの

「お客様は秋を探しにきてくださっているんですよね！」

という言葉に「そうだね！」ということになり、今日はパンケーキにモンブランクリームを絞ってみました。

ふわふわぷくぷくパンケーキに純生クリーム、モンブランクリーム💕

「わ〜食べたいな🎶」とおもっていたら、
全部　イオンで開催されている催事場にはこばれていきました〜😅

本日18時まで開催されている秋の催事場に
並んでおります。

パンケーキも間も無くお造りを終了する予定です。秋のパンケーキ是非お試しください🎶

🌰🍂🌰🍂🌰🍂🌰🍂🌰🍂🌰🍂🌰🍂🌰

本日は本店、ドゥレット店はPM６時まで営業

　明日9/23（水）本店、ドゥレット店は臨時休業
　（つくばイオン店のみ営業＊10〜20)

今日は敬老の日🎶 「長い間社会につ

今日は敬老の日🎶
「長い間社会につくしてきた老人を敬愛し、
長寿を祝う日」

いろんな時代を生き抜いて、時代を築いてきてくださった皆様に感謝申し上げます。

敬老のクッキプレートをご準備しています。どうぞご用命ください🎶

本店は混雑しております。
混雑緩和のため、研究学園店へのご来店ご協力をお願いいたします。

⭐️パリジェンヌ⭐️
薄〜いクレープ生地にふわふわスポンジ。
食感はとっても軽いのに、おもさはズッシリ❗️
桃、キウイ、苺がたっぷり入っているんです🎶

#️⃣コートダジュール　#️⃣コートダジュールつくば　#️⃣敬老の日

生ブッセ　円ーまどかー　9月19日　製造開始❣️

かるくしっとりとした生ブッセ
パータボンブとよばれれる、卵黄でコクをだした特製生クリームをたっぷりサンド🎶

手のひらいっぱいに乗るくらいのたっぷりサイズで驚きの軽さ♪

クリームがひんやりとろけて生地を包み込み、
心をまる〜く幸せに🎶

⭐️本店、ドゥレット店にて販売
（製造の都合上、イオン店での販売は不定期）

⭐️数量限定、ご予約可、発送不可

#️⃣コートダジュール　#️⃣コートダジュールつくば　#️⃣生ブッセ

少しづつ秋の気配がコート・ダジュールにも届き始めています。
この季節になると真っ先に思い浮かぶのが
コート・ダジュールの秋の看板商品モンブラン！
また四角いお箱に入ったモンブラン「栗ひろい」の販売も始まりました。

さらに新作の「リンゴのフィユタージュ」
工房いっぱいに爽やかで甘酸っぱいリンゴの香りが漂ってくると焼きたてのアップルパイが焼きあがります。
本店にて焼きたてを提供しているので特にこの季節にはおすすめです！

◼︎お休みのご案内◼︎
・9/7　ドゥレット店定休
・9/8.9　東新井本店は連休となります
＊つくばイオン店は現在10-20時までの営業です

#つくばスイーツ　#コート・ダジュールつくば　#モンブラン　#栗ひろい

早生の栗でお造りする香り高いモンブラン
8月29日（土）本店、ドゥレット9；30〜
　　　　　　　イオン　12；00〜

🍂極上の初絞りを是非お楽しみください🍂

たくさんのお問い合わせありがとうございます。
1つ1つパティシエが手絞りいたします。
全力でお造りいたしますが、お品切することもございます・・・💦　多数お求めいただけます場合には、ご予約いただけますと幸いです。

“Mont blanc”-excellent Japanese chestnuts cake -will be released tomorrow.
Please enjoy the best chestnuts aroma of autumn.

#cotedazur #モンブラン＃秋　＃コートダジュール　＃秋の味覚　＃コートダジュールつくば　#chestnuts

恵の雨が降り（ちょっと激しかったですね😅）
ロワドペッシュ🍑は全店にて　2020年夏のお造り分を完売いたしました！是非また来年の夏に
ロワドペッシュファンの皆様とお会いできることを楽しみにいたしております。

さて・・果実の暦は間もなく「秋」🍁

シャインマスカットのチーズタルトやタルトセゾンも毎日すこしずつお造りしだしています。
（本日は完売しました😅）

栗🌰の準備が進み、来週の土曜日　8月29日より、全店にてお造り開始が決定いたしました！

極上の和栗の香りがふわりと立ち上り、
「秋がきたね！」とつぶやいていただけるような
モンブランに仕上げます💕

秋の入り口　‘初絞りのモンブラン’ を是非お試しください🎶

The season is gradually changing from summer to autumn.
We finished making cakes with peaches and we will soon begin to produce the products with Japanese real chestnuts🎶

I promise you to feel “autumn ”when you taste our excellent ,high quality chestnuts cream💕
　
We are planing to produce them from next Saturday.

Please enjoy our special ‘Monblanc’

🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰

　　　　　営業時間のご案内

8月24日（月）ドゥレット休
8月25日（火）ドゥレット休、本店休

9月1日から　イオンつくば店は「短縮営業」
　　　9時〜20時✨　とささていただきます。

　（日月は　本店、ドゥレットは18時閉店）

⭐️くわしくはホームページをご確認ください⭐️

＃コートダジュール　＃コートダジュールつくば
＃モンブラン　＃シャインマスカット　＃桃
＃秋

毎日夏らしい日ざしが続いていますね。
暑さの一方で、「果実たちの暦」は夏を終わろうとしています。

桃がおいしい時期だけお作りするロワドペッシュ、白桃タルトなど桃🍑の商品は、
今週末で終了を予定しております。
（桃の状態によって多少前後はございます）

みずみずしい夏の果実のあとは、お盆明けの栗でお作りする秋の味覚が続々。

大地の恵みに感謝しながらお造りしようとおもいます🎶

極上モンブラン🌰のお作り開始は予定が出次第、お知らせいたします🎶

季節の移ろいをぜひお楽しみください。

🍀🌿🍀🌿営業日のご案内🍀🌿🍀🌿

8月24日（月）　ドゥレット休
8月25日（火）　本店休　ドゥレット休

＃コートダジュール　＃コートダジュールつくば
＃桃　＃ロワドペッシュ　＃モンブラン　＃栗

パリっと皮がはじけ、香りのよりシャインマスカットがすこ〜しずつ届き始めました🎶

さくさくのタルトにクリームチーズの生地、芳しくはじけるシャインマスカットがなんともフルーティーで幸せ💕

まだまだ出始めで、びっくりするほど価格も高く、入荷もお作りも安定しませんのが、季節がめぐり、シャインマスカットが届き始めましたので、お知らせいたしました🎶
（入荷、お作りが安定しだしましたら、また
お知らせいたします！）

🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇

⭐️お盆明け臨時休業いただきます⭐️

8月17日（月）ドゥレット店休
8月18日（火）本店休
8月19日（水）本店休✨

8月24日（月）ドゥレット店休
8月25日（火）本店休、ドゥレット店休✨

＃コートダジュール　＃コートダジュールつくば
＃シャインマスカット　＃ブドウのケーキ

とろ〜りクリーミーなのに、後味すっきり🎶やみつきぷりん😱

ちょっとだけ・・とおもっても、
ついつい1つ…また1つ😅

新鮮な自然の飼料でそだった鶏さんのたまごをつかって蒸気で蒸しあげる「半熟ぷりん」

　　みかけは普通のプリンだけど
でもちょっとかなり特別なんです💕

＃コートダジュール　＃半熟ぷりん
＃コートダジュールつくば　＃プリン

夏らしい日々が戻り、究極元気なセミさんが本店入り口でミンミンないているので、ちょっとはなれたところにご移動いただこうかな。。。と迷っています。。。😅

お盆も近くなりました。
今年はお戻りにならずに、お品物をお送りになる方も多くご来店いただいているようです。

交わしてくださる会話から、ご親族を想われるお気持ちを察し、ちょっぴり切なくなったり、温かい気持ちになったりしています。

皆様にとって素敵な時間になりますように🌻

お盆中は⭐️全店休みなく営業⭐️させていただいております。

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
・8月10日（月）本店、ドゥレット短縮〜18時
・8月11日（火）本店、ドゥレット短縮〜18時

・8月12日（水）〜14（金）全店通常営業

・8月15日（土）本店、ドゥレット短縮〜18時
・8月16日（日）本店、ドゥレット短縮〜18時
・8月17日（月）本店〜18時　ドゥレット定休
・8月18日（火）本店定休
・8月19日（水）本店臨時休業

＃コートダジュール　＃コートダジュールつくば
＃おぼん　＃お供え

とうとう「あかつき」が届き始めました💕
染み出す果汁、甘み、主要品種の中ではトップクラス❗️ロワドペッシェには最高に適している品種です。

みずみずしい〜♪
　　　　　芳しい〜♪
　　　　　　　サクサクっとタルトが香ばしい♪

大地の恵みに感謝せずにはいられません・・・

桃のステージもいよいよクライマックス。

記憶に残るこの作品を是非お楽しみください。

“AKATUSKI’ is so juicy,fragrant and suitable for our cake.
The best season has come!

Please enjoy “Roi de peche” as a beautiful & tasty summer memory 🎶
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑

・8月9日（日）全店通常営業
・8月10日（月）本店、ドゥレット短縮〜18時
・8月11日（火）本店、ドゥレット短縮〜18時

・8月12日（水）〜15（土）全店通常営業

・8月16日（日）本店、ドゥレット短縮〜18時
・8月17日（月）本店〜18時　ドゥレット定休
・8月18日（火）本店定休
・8月19日（水）本店臨時休業

＃コートダジュール　＃コートダジュールつくば　＃ロワドペッシュ　＃桃　＃桃のケーキ

「チョコとバナナで食べやすくておいしいケーキをつくれ」課題を与えられたのはパティシエ8年目の研究学園ドゥレットチーフパティシエ　上村。

チョコとバナナは難しい素材ではないけれど、それだけに特別にするには知恵がいります。でも食べやすくなくては・・・・

夢中になって試作をくりかえすこと数ヶ月。ようやくシェフが首をたてにふったその作品は

「チョコらバナーヌ」

ミニチュアバナナをかざったこの作品は自然なバナナの風味に本格ショコラ。

とてもたべやすく、ついつい次の一口が進んでしまう、南国の風景が思い浮かんでくるようなケーキです。

＃コートダジュール　＃コートダジュールつくば
＃チョコバナナ　＃バナナのケーキ

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本店

つくば市東新井19-26
Tel 0120-58-3094
営業時間 9:30～19:00
＊しばらくの間毎週日曜、月曜のみ9：30～18：00での短縮営業となります。(定休日、毎週日曜、月曜以外は通常営業)
火曜日定休（臨時休業あり）

ドゥレット店

つくば市研究学園1-2-6（新市役所前）
Tel 029-868-6084
営業時間 9:30～19:00
＊しばらくの間毎週日曜は9：30～18：00での短縮営業となります。(定休日、毎週日曜以外は通常営業)
月曜日定休（臨時休業あり）

イオンつくば店

つくば市稲岡66-1　イオンつくば1階
Tel 029-839-1270
営業時間 10:00～21:00
※11/30まで20時閉店
年中無休（臨時休業あり）